Frifredag = bakedag

Å kalle det bakedag er kanskje å overdrive, men jeg har bakt boller og muffins. Det er planleggingsdag på skolen, minstemann er hjemme og det er jeg også. Siden han har besøk av bestekompisen tenkte jeg at jeg skulle bake litt ekstra som fredagskos.

Bollene er en “gammel” oppskrift, som gir kjempegode boller. I tillegg er deigen veldig lett å jobbe med.

75 gram smør
2 dl skummet melk
1 1/2 dl vann
50 gr gjær
1/2 dl sukker
1/2 ts salt
1 ts malt kardemomme
9-10 dl hvetemel

Smelt smør og hell i melk og vann. Rør ut gjæren i væsken. Bland alt det tørre og tilsett væsken. Deigen bør ikke være for fast.
Heves i ca 1 time. Når bollene er trilla ut (det blir ca 24 stk), etterheves de i ca 40 min. Stekes på 250 grader i ca 10 min.
Som dere ser er det lite sukker og fett i bollene, noe som gjør dem utmerket som fredagslunsj .

Muffins hører også med ! Litt for ofte tyr jeg til Toro-posen, men i dag laga jeg muffins fra grunnen av. De ble ikke så store, men saftige og gode på smak.

2 egg
1,5 dl sukker
50 gram smelta margarin
1,5 dl melk
3 dl hvetemel
1,5 ts bakepulver
0,5 ts salt
1 ts vaniljesukker

Stekes på nederste rille, 200 grader i 10-15 min. Nammm !

Vel bekomme!

Varmende tilbehør mm

Januar har gått med til å strikke litt tilbehør. Sjal, hals og pulsvarmere, i rødt .

Vridd hals i Miski fra DSA/Mirasol.
Oppskrift fra Pickles, og strikket på pinnenr 8.
Jeg hadde litt garn til overs og strikket like godt matchende pulsvarmere, men da brukte jeg pinnenr. 4.

I fjor en gang fikk jeg ei hespe Malabrigo Lace yarn i gave. Det tok litt tid før jeg fant noe å bruke det til, men etter å ha sett diverse utgaver av Citron-sjalet så ble det ett til meg også .
Strikket på pinnenr. 4.
Før blokking
Etter blokking.

I går dumpet 2 guloransje meiser ned i postkassen (dvs jeg måtte hente dem på posten..). Vet enda ikke hva jeg skal strikke av dem, men et par hansker står ganske høyt på listen.

Wollmeise Twin, We’re differnet – Gelb-orange.

1. februar begynner jeg i ny jobb, og nå på tirsdag  hadde jeg min siste arbeidsdag på gamlejobben (dvs, jeg har 1 års permisjon i første omgang). I tillegg til å ha bakt lekre og gode kaloribomber, så hadde mine snille og gode kollegaer kjøpt et nydelig smykke til meg. Det er laget av Jørgen Juul på Stjørdal. Det er helt “meg”, og allerede en favoritt!

Nordiske føtter – dag 2

Søndag og jobb igjen, deretter jueltrefest med mine (snart) nye kollegaer .
Når jeg har på meg kjole passer det best med lange støvletter.

Nordiske føtter handler  ikke om sko/støvletter, men for en som meg med skodilla så vil nok de fleste bildene bære preg av det .

Nordiske føtter på Flickr

Merete Veian er i gang med årets første Nordiske føtter på Flickr. Det blir ikke så veldig mye blogging for tiden, så jeg tenkte at jeg i alle fall kunne blogge litt føtter (og sko ) denne uka…

Lørdag og på vei til jobb i et av mine aller beste par støvletter.

Temadager for nordiske føtter denne uka, blir fart (tirsdag)  og “det er fred’dan” (fredag). Så får vi se hva det blir !

Årets første prosjekt, to kopptuer for 2010

Trøndergjengen på Hobbyboden har, takket være Synnøve, fått være med på et kopptuemysterie nå i starten av året. Litt av oppskrifta ble avslørt dag for dag, og her er resultatet. To kopptuer med gode ønsker for 2010 !

Strikket i Tuva (blå) og Paris (orange) på pinnenr. 4.
Oppskrift finner du i Tromegnbloggen.

Happy New Year!

Snart skriver vi 2010,
og det er på tide å ønske
alle sammen et riktig godt
og kreativt nytt år!

 

Jeg har ikke noen spesielle nyttårsforsetter,
men nå har strikkelysten kommet tilbake så det er håp om litt produksjon til neste år.
Skal prøve å få blogget litt
med jevne mellomrom også.
Det aller mest spennende for meg
blir ny jobb fra februar.
Det gleder jeg meg veldig til!!

Butterflies…

Jula er ikke over, men jeg fikk så lyst til å fornye meg litt her inne så jeg bytta ut juleheaderen min . Sommerfugler er vakre skapninger. Bare se på dette nydelige smykket jeg fikk av ei god venninne til jul. Det er i glass og hun har laget det selv. En av de fineste julegavene jeg fikk i år .

Ellers så strikker jeg igjen, HURRA!!

Winter wonderland

Etter en julaften med mye god mat og drikke, og kjempegod 1. juledagsfrokost  gjør det godt å lufte seg litt.

Nydelig vintervær, minus 10 grader ute og akkurat passe med snø.

God jul!

Endelig julaften men likevel tid til et lite blogginnlegg. Nedtellinga er over, og siste pakke i adventskalenderen er åpna .

Kalendergaven lille julaften. Flere fine knapper .

I dag fikk jeg denne flotte julekaffekoppen. Tusen takk til Therese for masse fine gaver. Det har vært kjempeartig å være med på julekalendervenn!

I går laga jeg karameller. De ble kjempegode, og akkurat sånn de skal være! Anbefaler oppskrifta som du finner i bloggen til Pludrehanne.Skikkelig godt julesnop!

Ønsker alle sammen ei riktig god jul!!

2 dager igjen til jul :)!

Snøen laver ned og lager skikkelig julestemning utenfor stuevinduet.
Nok en gang et oppsamlingsinnlegg, men siden jeg har bestemt meg for ikke å stresse så mye før jul, så har jeg ikke prioritert blogging de siste dagene.

Vi har hogget juletre, vært på kino og sett Julenatt i Blåfjell og jeg har vært ute med gode venner og spist god mat et par ganger.

Kanskje litt seint å blogge 4 adventslys, men det er fortsatt advent så da blir det lys i bloggen min.

Tenn lys!
Nå stråler alle de fire lys for ham
som elsker alt som lever, hver løve og hvert lam.
Tenn lys for himmelkongen som gjeterflokken så.
Nå møtes jord og himmel i barnet lagt på strå.


Engler blir det og plass til i dag. Disse er kjøpt på Norway Design (men laget i Sverige) og er i samme stil som englene på te-lysestaken i et tidligere innlegg. De ser litt svarte ut på bildet, men de er egentlig sølvfarga.


Til slutt de siste dagers kalendergaver fra Therese.